HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル

Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。セツナウタ 2024 日本ワイン 2本セット。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。【豪華木箱バローロ 1996 秘蔵古酒 フォンタナフレッダ ワイン 1500ml。瓶内二次発酵へ移行。ヴィンテージ　エドシック・モノポール ディアマン・ロゼ 1988。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Mie Ikeno ミエイケノMerlot メルロー 2021。リザーブワインの比率は20%。ワイン Moet & Chandon N.I.R Nectar Imperial。2025年3月25日デゴルジュ。Domaine Mont（ドメーヌ・モン）　3本セット。総生産量3,422本。日本ワイン ドメーヌオヤマダ　万力 紫醸造　翠翠ロゼ　2本セット。ガス圧は5.8気圧。HENRI PION MEURSAULT 2022 白ワイン　ムルソー。Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。Beau Joie Brut シャンパン　ボージョア　甲冑　入手困難　豪華。Inniskillinアイスワイン(イニスキリン))。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Domaine Romanée-Conti Romanée-St-Vivant。viniqrobe ヴィニクローブ メルロー オーク樽no12 2022。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ヴェルリッチ Dreigenerationenwein。ノラポン 農楽蔵 norapon blanc 2025 日本ワイン。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ワイン Miner Family Winery The Oracle 2009。インフィニット エイト ゴールデン エイジ 2002　750mlシャンパン。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。PIPER-HEIDSIECK シャンパン 2本セット。シャンパン　2本。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ワイン Domaine Michel Gros Nuits Saint es。MOET & CHANDON ROSE & CrimsonRanch 2本セット。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。テールドシエル シャルドネ 2023 日本ワイン。Chateau Calon Segur 2007 赤ワイン 750ml。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン